Paccheri Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco BIO

Prodotti artigianalmente in Val D'Orcia, Toscana
A base di grano Senatore Cappelli e Farro Monococco
Cereali macinati a pietra, a basse temperature
Trafilati al bronzo
Profumo e gusto unico, d'altri tempi

I Paccheri Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco sono una specialità di pasta ottenuta esclusivamente utilizzando grano duro Senatore Cappelli e farro monococco coltivati e trasformati in Toscana, da una filiera che si sviluppa completamente in Val d'Orcia, territorio partimonio dell'Unesco.

Un prodotto trafilato al bronzo, a basse temperature di essiccazione, da cereali macinati a pietra per una farina integrale che mantiene il cuore del chicco: il germe. Una lavorazione autenticamente artigianale, per riproporre tutto il sapore autentico, verace, integrale dei prodotti di una volta.

Ingredienti: Semola integrale di GRANO duro*, farina integrale di FARRO monococco* 20%, acqua. (Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia