Lenticchie Rosse Decorticate

Lenticchie italiane di montagna, dal colore rosso.
Ingredienti: Lenticchia rossa* (*Biologico).
Utilizzo
Tenere in ammollo prima della cottura per ridurne i tempi. Salarli solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia.
Caratteristiche
Ricchissime di proteine e fibre, queste lenticchie sono povere di colesterolo e hanno un bassissimo contenuto di grassi. I pochi grassi presenti sono nobili grassi insaturi benefici per tutto l'organismo.