Frustino per tè Matcha

Materiale: bambù bianco 80 setole
Una frusta matcha, o Chasen, è realizzata in bambù di qualità e tagliato con precisione. È stata una parte vitale di Dian Cha sin dalla dinastia Song cinese, anche se a causa dei cambiamenti nelle abitudini di consumo del tè cinese, il suo uso è notevolmente diminuito ma non è mai stato completamente eliminato. Tuttavia, dopo averlo introdotto in Giappone, è diventato uno strumento essenziale nella cerimonia del tè giapponese, ed è usato per mescolare la polvere matcha.
Per preparare il matcha e' consigliabile muovere rapidamente la frusta formando lettere come Z o W per creare una schiuma liscia e perfetta.
Prima di utilizzarla assicurati di pulire la frusta matcha con acqua fredda e poi fai diversi risciacqui con acqua calda. Non immergere la frusta in acqua calda, altrimenti si danneggia.